高知の食材

高知の食材 · 2023/07/31

カキ氷、それも甘い奴を・・・。

高知の食材 · 2023/07/17

当店から歩いて2分ほどのところにある居酒屋さん「蓮」さんは美味しい魚料理が食べられます・・。

高知の食材 · 2023/06/22

高知の台所、高知市中央卸売市場の鮮魚売り場です。 仲卸と言って小売店へ卸すお店のマグロ専門店の写真です。

高知の食材 · 2023/06/07

毎日、初鰹の季節となり市場に入場していますが、今年も適当なサイズの初鰹の入荷が少ない正式な案内が出来ません。

高知の食材 · 2023/04/11

高知の老舗、洋風料理店「モンテ」さんに久しぶりに行きました・・。 いつも注文します、ビーフカツレツ。 お肉も良いのですが、ソースの味わいが昔から変わらず美味しいですね。

高知の食材 · 2023/03/17

毎年、お花見時期（3月半ばから4月初め）に限定で販売する安岡酒店手造りおでん・・・を今年も店頭にて行います・・。

高知の食材 · 2023/02/22

アミューズさんというレストランをされていました、当店のお得意様、池上様の奧さんが、このたび自身の経験を生かしたお料理のレシピ本を作成して発行されました。

高知の食材 · 2023/01/11

当店のお隣り、ホテル日航高知旭ロイヤル様に宿泊される県外のお客様に、よく聞かれます・・。 「お勧めの料理屋さんはどこですか？」 と言うことで、口頭で説明よりも、より分かりやすくと言うことでサッと書いた案内地図です。

高知の食材 · 2022/12/22

当店の近くにある家庭的な洋風料理店「カンペシーノ」さん・・。

高知の食材 · 2022/12/06

毎日、中央卸売市場の鮮魚仲卸に行き、当店が仕入れ可能な真空パックが出来る程度のサイズ（3キロほど） を求めていますが、全くありません。 小さいサイズ、あるいは、大きなサイズはある程度入荷しているのですが、発送用で真空パックが出来る大きさの鰹が無いのです。