酔鯨酒造さんの全く新しい純米大吟醸が入荷。

「冬びより」という名称の純米大吟醸で、まずラベルが秀逸ですね。

そして、実際に飲んでみれば、予想よりもさっぱりした印象。

思うに、開栓後、もう少し時間をおいて味わいが落ち着いたら、もっと旨味とコクが出るのかな・・と思いました。

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