毎日、早朝私は市場に行っています・・。

冷凍でない、生の新鮮な初鰹が今日も入荷し1本（4節分）購入しました。

そして、その場でタタキにしてもらい、真空パック処理を完了。

直ぐに私は車で店に戻り、冷蔵庫へ保管、相性抜群の土佐の地酒とセットにしてその日の宅配便で全国へ発送します。

ご注文は当店ホームページまでお願いします。