今年の・・ひやおろしもいよいよ最終に差し掛かってきました。

今年の高知の・・ひやおろし秋あがりは全体的に味わい良好で、お客様にも好評でありました。

その中で各蔵元はそれぞれの蔵の個性、特徴を生かした商品を作り出したと思います。

さて、来月11月に入れば、現在新酒の造りが始まっており、その搾りたて新酒が早速、出荷されてきます。

今年の新酒の出来栄えも、大変楽しみですね。