戻り鰹タタキ高知地酒セット販売開始しました～。

当店は冷凍ものでない・・生の新鮮な戻り鰹のみ仕入れて販売しています。

毎朝、弘化台の中央卸売市場に私が行き、なじみの鮮魚仲卸でその日に水揚げされた生の新鮮な戻り鰹を仕入れ、タタキにするため表面を焼いてもらいます（画像はその様子です）。

そしてすぐさま、真空パックして店に持ち帰り、相性抜群の土佐のい純米酒をセットにしてその日にクール宅急便にて発送します。

是非、旬の戻り鰹タタキと高知の地酒をお楽しみ下さい。

詳しいご説明、お求めは当店ホームページまでお願いします。