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高知の男酒・・久礼の純米大吟醸です。

戻りカツオの脂の乗った旨み・・、それにマッチするのは、香りと

味が派手すぎない日本酒が良いと思います。

 

一方、ある程度は、味わい香りに充実感も必要で、なかなかバランスが難しい所です。

 

そんな中、この久礼は最高のマッチングだと、実際に戻りカツオと試食した際に本商品を合わせてみて実感したのです。

 

何はともあれ一度、この久礼と戻りかつおタタキを一緒に合わせて見て下さい。

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