高知県は日高村という小さな村の「道の駅」

国道の新しいバイパスが通じて、高知市内からも交通の便が改善され・・ここ日高村。

そして、こちらの村はある一つの食材をテーマに村おこしを行っています。

それは・・地元の「トマト」であり、それから派生してトマトを生かした＜オムライス＞を村のあちこちの飲食店にて販売中。

今回、私は日高村が経営の「道の駅」内の飲食スタンドで、その＜オムライス＞を頂きました。

画像2つのうち、白いトッピングがかかったのが＜チーズ・トマトオムライス＞

そしてもう一つが＜野菜オムライス＞でありました。

両者とも、一般的なオムライスから、もっと柔らかなスープ感覚の味わいとなっており、面白い感覚で楽しめました。

日高村の「オムライス街道」の活気は続いていきそうですね。