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しらきくの春酒・・薄氷の第二弾です。

土佐しらきく純米吟醸 薄氷 吟の夢 生酒 720ミリ1本¥1.650  1.8リットル ¥3.300(税込み)

 

毎年、今の時期2月後半に出荷されます仙頭酒造さんの春を告げる生酒です。

春の浅い時期の薄く張った氷、その薄さゆえに繊細でキレイな味わいを目指した1本。

 

今年の出来映えは、甘さ辛さのバランスが最適、そう、山田錦の第一弾がフルーティーな1本だとすると

こちらは、従来の日本酒らしい酸のかかり具合も絶妙で飲み飽きません。

 

大変お勧めの仙頭酒造さんの春酒。

 

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