土佐しらきくの純米大吟醸です・。

土佐しらきく　純米大吟醸　氷温貯蔵　兵庫県産の山田錦　　　720ミリ　￥3.355（税込み）

瓶詰め後に氷温で貯蔵。貯蔵と言えど、熟成感を求めたのでなく「水」と「アルコール」との＜慣れ＞を目指した・・・とは杜氏の言葉です。

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