
香川県では昔から、うどんと共に人気の食材があり、それが「骨付鳥」であります。
鳥を丸ごと焼いて、これに特殊なスパイシーな味付けを施し提供するスタイル。
独特のスパイスの味付けで、ビールが進む(今回は車なのでダメ)美味しいお料理なのです。
香川県では有名な<一鶴 いっかく>と言うお店の骨付鳥でした。
香川県では昔から、うどんと共に人気の食材があり、それが「骨付鳥」であります。
鳥を丸ごと焼いて、これに特殊なスパイシーな味付けを施し提供するスタイル。
独特のスパイスの味付けで、ビールが進む(今回は車なのでダメ)美味しいお料理なのです。
香川県では有名な<一鶴 いっかく>と言うお店の骨付鳥でした。
安岡酒店BLUES〒781-0832
高知市九反田8-6
TEL088-882-2286
営業時間9時~20時30分
日曜日定休/祭日は通常営業 駐車場有
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