何度かご紹介しましたが、やはり美味しいこちらのケーキ～

80歳の洋菓子職人のご主人と、奥様の2人出切り盛りされている昔ながらの味わいの洋菓子を提供するお店です。

ご主人は若い頃、高知では大手の洋菓子店「浜幸」にて修行され、その後独立。

現在の場所にて老舗の味わいの洋菓子を1人でコツコツ作り続けています。

そして、このお店一番の売りが、このクロカントと呼ばれる、昔懐かしいバター風味の味わいあるケーキであります。

子供のころに食べた洋菓子ケーキは、おおむねバターの風味で、この味わいがずっと残っています。

その懐かしい味わいが、このクロカントになあるのであります。

奥さんが１人、店頭で販売し、奥の厨房でご主人がおいしいケーキを繰り続けるお店手作り洋菓子のお店「ボヌール」

少しでも長く、お店を続けられ、これからも昭和の懐かしい味わいの洋菓子を消費者に届けてほしいものです。