明日の中央卸売市場の初市の鏡割り用の樽酒の準備～

樽の銘柄は毎年、土佐鶴酒造さんと司牡丹酒造さんと年ごとに交代で変えていきます。

ことしは土佐鶴さんの4とう樽と、お酒を使用します。

樽は3個あり、高知市中央卸売市場の売り場、「鮮魚」「塩干」そして「青果」の3カ所へそれぞれ置き、初市セレモニーの鏡割りとして使用されます。

そう、明日から当店も2024年初売りとなります。

今年もよろしくお願いします。