ついに入荷！！今年の新酒第一号～

酔鯨　特別純米しぼりたて　生酒　　720ミリ　￥1.342　　　1.8リットル　￥2.860（税込み）

開栓と同時に（今回は1.8リットル瓶）、ポンと中のガスが軽く出る音がしました。

なるほど、お酒がまだ中で若干、発酵の余韻があるのだなと感じました。

そして、実際にお酒を口に運べば、そのガス感を少し感じる、フワッとした軽やかさを感じました。

そう、開けたばかりの味わいは、コクよりも爽快さを感じる味わいが印象的な感じです。

そして、おそらく、時間の経過とともに、ジンワリと旨みのコクも出てくるとは思いますが・・。

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