安芸虎の新酒も入荷しました～

安芸虎　土佐麗　しぼりたて純米吟醸　無濾過生酒　　　720ミリ　￥2.057　　1.8リットル￥4.114（税込み）

香りは昨年と同じくバナナのそれを感じ、実際に飲んでみれば、香りから想像する以上にもっと複雑な味わいを感じました。

その複雑な味わいとは・・甘い辛いの焦点では計られない、日本酒独特の酸味と旨み成分の融合。加えて、この蔵元の醸造されている昔からの固有の＜酒の菌＞から生み出される、安芸虎独特の味わいが付加されていると感じました。

と言う訳で、今年も大変お勧めの新酒しぼりたての無濾過生酒となります。

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