純米大吟醸 濱川 720ミリ ¥11.000 (税込み)
兵庫県加東市東条の特A地区の山田錦を使用。
酵母は力強い生命力と健全な発酵力を持つ熊本発祥の9号系酵母を合わせました。
その結果、丁寧な醸造の副産物として、上品な吟醸香を持つ純米大吟醸酒が完成しました。
高品質の米の限界値に挑み、蔵で現在、最高の精米歩合となる25%を実現。
高知県の魚梁瀬(やなせ)地区 甚吉森を源とする奈半利川の超軟水で醸した最高級の味わいをお楽しみ下さい。
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