· 

新しく最近できたラーメン屋さんへ~

スープは、鰹だしが下地でした・・。

 

それにチャーシュは2種類で、メインの豚に鶏肉の2つ、その脂が、下地の鰹だしと合わさり、独特の風味を出してました。

 

もう少し、鰹だしの味わいが表面に出たら、良いかなと個人的には感じました。

 

麺はやや細麺でクセのない食べ応えでありました。

 

価格は税込み1.000円でした。

お店の名前は「わらしべ」と言うようです。

 

色々なラーメン店がありますが、それぞれ個性があって良いですね。