高知の食材 · 2026/05/31

高知には美味しい地酒のみならず、美味しい野菜や果物もたくさんあります。 その一つにトマト・・程よい酸味と甘みがあるフルーツトマトも代表です。

高知の地酒 · 2026/05/30

白いラベルの亀泉CEL-24から、黒のラベルで登場は・・ 希少価値の高さから「酒米のダイアモンド」と言われる酒米＜愛山＞を使用して醸造された純米大吟醸原酒の数量限定酒です。

高知の地酒 · 2026/05/29

昨日はラベルが金魚さんでしたが、今回は・・鯉さんに昇格～ そう、美丈夫の夏酒の第2弾が入荷しています。

高知の地酒 · 2026/05/28

今年も出ました～ 飲み飽きない味わい。 鰹のたたき、そう、初鰹にピッタリの相性の酒質です。 美丈夫　特別純米　夏酒のことです。

音楽関係 · 2026/05/27

ジャズのテナー・サックス奏者、ソニーロリンズが亡くなりました。 ジャズの巨頭であった、彼は全盛期の50年代後半には最高傑作「サキソフォン・コロッサス」を発表。 その洗練され、かつダイナミックな音は今もなお、名盤中の名盤と思います。

その他 · 2026/05/26

梅雨入りの前に、清々しい初夏の様子を・・。 もうすぐ６月に入り、ジメジメの季節がやってきますが、その前に過ごしやすい初夏を。 場所は、高知の名所、桂浜近くの海岸線です。

高知の地酒 · 2026/05/25

虎のイラストの周りが何故か・・花火のような施しがされた妙に気になるラベルで今年も登場です～ その味わいは、いかにも・・安芸虎印の濃いめのヤツ。 初夏にガツンと行きたい1本です。

音楽関係 · 2026/05/24

何年振りかにレコードを買いました。 アナログ盤LPレコードです。 内容は、山下達郎のソロアルバムの1枚目「サーカスタウン」です。 中古ではなく、再発盤で、3000円ほどでした。

高知の地酒 · 2026/05/23

今年も入荷しました～ 仙頭酒造さんの一押し商品、純米吟醸　微発泡酒。 試飲をしましたが、今年も相変わらずジューシーで泡と酒のバランスが素晴らしかったです。 ただ、開栓の時は気をつけて開けないといけません。 瓶内二次発酵でお酒が活性している状態なので、ゆっくり、ゆっくり開けないと、ポンと栓が飛んで吹き出します。 充分に気をつけ開栓して下さい。

高知の地酒 · 2026/05/22

サイズは500ミリのみで、先ずはラベルが爽やかで夏らしいデザインですね。 肝心の味わいですが、試飲をしましたら、これが何とも、あっさりした味わい・・。 アルコール度数は12度なので、なるほど低アルコールならではの感触。 発泡性も他社に比べ控えめで、ラベルに似て控えめで出しゃばらない味わいでした。