お待たせしました～初鰹タタキ高知地酒セットです。

毎日、私は高知市中央卸売市場に入場し昔から馴染みの鮮魚仲卸にて冷凍でない、その日に獲れた生の新鮮な鰹を仕入れ、その場で焼いてもらいタタキにします。

そして、真空パック後、直ぐに店に持ち帰り、地酒と共にその日に配送します。

本場高知の冷凍でない、生の鰹タタキは脂がのり抜群の旨さです。

そして今が旬の「初鰹」のシーズン。どうぞこの機会にお求めをどうぞ。

詳しいご説明、及び当店ホームページまでお願いします。