もう一つの先行販売～数量限定の1本～

酔鯨　純米大吟醸　篠（しの）　720ミリ　￥2.750　（税込み）

年に一度の酔鯨試飲会が先日あり、酔鯨さんの製品が一通り試飲できたのですが、

今年は試飲会（展示会）限定の商品の出品（試飲も可能）と販売受付があり、大きなメリットでした。

その出品酒の一つだったのが、こちらの　純米吟醸　篠（しの）でした。

高知の高カプロン酸生成酵母CEL-24と酔鯨伝統の自社酵母で醸しました。

そう、CEL-24を使用していますが、半分は違う酵母なので、いかにも・・と言うフルーティーな感じではなりません。

試飲をして感じるのは、大吟醸らしい香りに芳醇な旨みがキチンとある＜旨い酒＞という感じなのです。

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